Maturazione & Lievitazione
La maturazione dell’impasto e’ un concetto molto poco conosciuto dai pizzaioli, eppure di assoluta importanza. Una buona pizza per essere tale non deve fare sete e non deve essere indigesta (non deve dare quel senso di gonfiore allo stomaco). Il segreto? La bravura del pizzaiolo nello sviluppo e produzione dell’impasto.
Il nostro impasto è eseguito utilizzando farine di altissima qualità senza additivi aggiunti, stoccate a temperatura ed umidità controllata nel nostro laboratorio artigianale.
MATURATO e LIEVITATO in modo naturale non meno di 48h così da creare un mix di leggerezza e digeribilità ad alto livello.
Impasto SEMI INTEGRALE SENZA LATTOSIO & VEGANO
Orario di Apertura
- Dal Martedì alla Domenica: 18:30 – 23:00
[Orario Invernale] - Dal Lunedì alla Domenica: 18:30 – 23:00
[Orario Estivo]
Aggiornamenti Orari
- APERTO Lunedì 16 - 23 - 30 Dicembre e 6 Gennaio
- CHIUSO 24 - 25 - 26 e 31 Dicembre - 01 Gennaio
E’ arrivato SEMOLINO!
La pizza surgelata ideata e prodotta da Hollywood Pyzza Restaurant direttamente a casa tua
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Primo Amore
Primo Amore San Daniele e Scaglie di Grana
Primo Amore Cipolle e Capperi
Primo Amore Salamino e Salsiccia
Hollyburger
Bufalo Burger
Tropea Burger
Big Burger
Carlito
Chicken Burger
Hollyburger
Bufalo Burger
Tropea Burger
Big Burger
Carlito
Chicken Burger
New York Cheesecake
Tiramisù
Panna cotta
Brownies al cioccolato
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Ricerca, sviluppa e cura la maturazione e la lievitazione dei nostri impasti